طرز تهیه ماهی کبابی سالمون با سس جعفری

مواد لازم:

ماهی سالمون: ۱ کیلو

جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری

سیر درشت: ۲ حبه

سس خردل یا سس مایونز: ۲ قاشق چایخوری

روغن زیتون یا روغن مایع: ۵ قاشق غذاخوری

آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری

لیمو ترش برای تزیین

نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

طرز تهیه:

فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

سس خردل ، روغن زیتون ، سیر رنده شده ، آبلیمو ، جعفری خرد شده ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

ماهی را به تکه های یک اندازه برش بزنید و به پشت روی سینی فر که چرب کرده اید قرار دهید ، سس جعفری را روی ماهی ها بریزید و سطح ماهی ها را کامل با سس بپوشانید و در انتها حلقه های لیمو ترش را روی آن بگذارید.

سینی را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا ماهی ها کباب شوند سپس همراه با پوره سیب زمینی ، سالاد و … سرو کنید.

ارسال پیام