طرز تهیه چیز کیک

مواد لازم:

تخم مرغ ۴ عدد

خامه ترش ۱ لیوان

وانیل ۱ قاشق

آرد ۱/۴ لیوان

شیر ۳/۴ لیوان

شکر ۱و ۱/۲ لیوان

بیسکوئیت کراکر ۳۰ عدد

نیر خامه ای ۶۰۰ گرم

کره آب شده  ۲ قاشق

طرز تهیه:

فر را تا دمای ۱۷۰ درجه فارنهایت گرم کنید.

در یک کاسه کراکر ها را خرد کنید و کره را روی آن بریزید و مخلوط کنید. آن را در یک قالب مستطیلی پهن کنید و فشار دهید.

در ظرفی پنیر خامه ای و و شکر را خوب باهم هم بزنید تا مواد یکدست شوند. شیر را اضافه کنید و سپس دانه دانه تخم مرغ ها را درون آنها بکشنید و طوری هم بزنید که مواد یکدست باشند. خامه ترش، وانیل و آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

این مواد را روی لایه کراکر ها بریزید و قالب را به مدت ۱ ساعت در فر قرار دهید. پس از ۱ ساعت فر را خاموش کنید و اجازه دهید ۵ تا ۶ ساعت قالب در فر بسته بماند تا لایه ی کراکر خرد نشود. سپس قالب را بیرون بیاورید و به یخچال انتقال دهید.

ارسال پیام