طرز تهیه کباب حسینی

طرز تهیه کباب حسینی

ابتدا گوشت را پاک کرده و به قطعات مساوی تقسیم می کنیم. پیاز، فلفل، گوجه فرنگی و ادویه ها را به گوشت اضافه می کنیم و حسابی ورز می دهیم. می گذاریم مواد برای مدتی درهم بخوابد. یک رديف پياز ورقه شده بعد گوجه‌فرنگي، فلفل دلمه‌اي و سيخ‌هاي كباب و به همين ترتيب تا آخر اين كار را انجام مي‌دهيم. لابه‌لاي مواد كمي نمك، فلفل و زردچوبه پاشيده و روي مواد گوجه‌فرنگي مي‌چينيم.

ادامه مطلب